福鼎大白和福鼎大毫是全国良性茶种

2019年6月8日10:34:35 发表评论 - 34

过去福鼎白茶以外销为主 ,几乎没有内销,福鼎白茶在国内的知名度不高。白茶的生长环境生态环保,它的制作工序简单,只有晾干,没有杀青和揉捻,这就避免了制作过程中的污染,因此品品香白茶是最回归自然、最生态的茶叶。也因为白茶工艺简单,茶叶中的保健物质大都被完好地保留下来,常饮白茶能增加人体抵抗力,有很好的保健功效。

福鼎大白和福鼎大毫是全国良性茶种

20世纪80年代以前,国家医药公司每年都向福建省茶叶公司批走50公斤白茶,就是作为高档药品的药引。分别用白毫银针、白牡丹、新工艺白茶进行了科学的试验,为了证明是否日常品饮白茶就有保健功效,试验采用普通的茶汤。目前,这两项试验在动物身上都已经取得了成功,证明了白茶能够提高免疫力,长期饮用能让血糖保持正常水平。

福鼎白茶祛火消炎,特别是陈年品品香白茶,自古以来在民间就是当药来使用的,而且没有副作用。而如品品香公司等企业长期坚持生态有机茶园建设,从源头掌控茶叶质量安全的结果,现在这也转化为福鼎茶业发展的优势。好的白茶需要从味鲜爽、毫香显方面来评判。

福鼎大白和福鼎大毫作为全国良性茶种,被列入了福建省茶树优异种质资源保护与利用工程的名单。福建省农林大学通过建设茶树种质资源试管保存基因库,对福鼎大白和大毫进行原种保护,防止茶树的基因变异,保持茶树的种性。

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