什么叫做白茶

2019年6月28日16:40:36 发表评论 - 176

为什么被称为白茶

白茶之所以被称为白茶,不是有些人说的汤色是清白色,相反白茶年代越久汤色越浓,而是因为白茶采摘下来经过不揉不捻的工艺后在茶叶上仍然有一层白毫,看上去是一片白色,独一无二,因此被称为白茶

什么叫做白茶

白茶释义:白茶是中国六大茶之一,它的制作工艺不发酵、不揉捻,而是直接用日光晒的方式制作出来的茶被称之为白茶,正宗白茶包含三大类:白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。

白茶原产地在哪?

现在市场上白茶也多,如天目湖白茶、安吉白茶等知名度也很高,但他们却不是正宗白茶,真正的白茶是在福建的太姥山仅存的那几颗白茶树种,那是真正的白茶。平时我们能买到的白毫银针、白牡丹、寿眉等都是通过那几颗老白茶树培育出来的。因此太姥山可以算是真正的白茶发源地。

白茶有哪些

白毫银针

白毫银针是白茶中最好的一种,类似于绿茶的芽尖,只是称呼换成了白毫银针,也简称银针或白毫。如下图

什么叫做白茶

白牡丹

白牡丹常见于一芽一叶或一芽两叶,相对产量较高。如下图

什么叫做白茶

寿眉

寿眉是产量最多的一类了,相当于绿茶的青片

白茶饼

白茶饼是新工艺茶,本质上还是用前三种茶为原料制作而成,但白茶饼更利于保存,近年来比较流程,相当于普洱茶的茶砖吧。如下图

什么叫做白茶

白茶有哪些功效

白茶的功效与作用非常多,像有助于降低三高、提高免疫力、提高记忆力、提高脑细胞活性、长期喝还能有助于防癌等,本身他的茶氨酸含量也比较高,茶多糖也是茶类中较高的,对身体有益。

总结

白茶之所以被称为白茶,是因为它本身的样子,满身白毫,而早就他的样子的原因是因为工艺,不揉不捻,完美的保存了采摘的形态,所以白茶才会被称为白茶。

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