安吉白茶的泡法

2019年11月30日12:01:48 发表评论 - 1.3K

安吉白茶的泡法有很多种,不同人的喜好不同,泡法也不同,同时又因为安吉白茶是绿茶,我们接下来就介绍2种安吉白茶的常规泡法,至于契合每个人的个人泡法,还得朋友们自己去一次次调整。

一、杯泡法

杯泡法是我们日常喝绿茶较普通的喝法,也是大家最常见的合法,不过有一些需要注意的细节在这说下。

1、常规茶杯最好取茶叶不要超过5g,也就是大概二十个茶叶左右即可,太多会造成茶浓度过高,影响睡眠,这也是很多人喝了茶会失眠的主要原因,每个人的浓度量都不一样,5g还嫌太浓,可以在少泡点。

2、很多人泡茶喜欢茶叶一放,直接开水冲满。这边建议在放完茶叶后,现在杯底冲水少许,晃几下,简单洗茶后,倒掉,然后再冲满水,一方面有助于茶叶舒展,另一方面也可以起到洗茶的作用。

3、一杯茶叶不宜喝太多泡,一般茶艺上8泡为多,咱们杯泡虽不至于一下子喝8杯,但也不能一杯茶从早喝到晚,建议四五个小时就需要换一泡新的。

二、壶泡法

爱茶人士大多会购买一套属于自己的紫砂壶,壶泡法也由此诞生。茶艺上的壶泡法种类繁多,各有特色,下面我们介绍的是比较简单的一种,适合大众泡法。

1、根据壶的大小,适量取茶

2、将壶盖盖好,摇一摇,让茶叶充分散开

3、打开壶盖,可以闻到一股浓浓的茶叶味

4、用刚晒开的水直接冲泡,泡满,盖好,单手托举摇两下,时间不可长,最多四五秒即可

5、将第一泡倒出(从壶嘴倒出,最快速度)

6、打开壶盖,看一下茶叶的舒展度,这时的茶香又不同

7、冲入第一泡时烧开的水(此时的水温应该在90度上下),冲入茶壶,盖好盖子

8、两手端托起杯底,两大拇指按在杯盖上,注意堵住被盖上的出气孔,然后快速翻转茶壶2次,放下

9、茶已泡好,可直接倒出品茶

10、以上是新泡茶的步骤,从第二泡开始,只需要第7、第9步即可。

安吉白茶的泡法总的来说可以按照绿茶的泡法来泡,当然也可以有自己的特色,个人喜好不同,泡法也不同,笔者认为,只要能充分喝到茶的味道,任何泡茶方式都是对的。

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