白茶药理作用及保健功效

2020年12月30日11:24:59 发表评论 - 533

白茶属于微发酵茶,是一种摘取后,只经过晒或小火烘烤而成的茶。白茶的制作工艺包括萎凋、阴干、拣剔、复火等。中国福建省的福鼎、政和、松溪等县是白茶的主要产地。白茶不仅有良好的滋味,还有着很好的药理作用和保健功效。

一、白茶的药理作用

白茶主要包含氨基酸、茶多酚、茶色素、茶多糖、生物碱、微量元素、维生素、芳香物质等化学成分,通过检测发现白茶的自由基是最少的了,所以白茶具有更好的抗衰老功效。咖啡碱具有利尿、解毒、提神抗疲劳等药理功能,而且咖啡碱含量最高的茶是白茶。

二、白茶的保健功效

1.抗肿瘤、抗癌、抗突变
白茶中提取的有效物质具有显著的抗肿瘤、抗癌、抗突变的作用,能不断抑制癌细胞扩散、缩小发生癌变的肿块,增强人体免疫力。

2.降血压、降血糖、降血脂

临床试验证明高浓度茶叶中的儿茶素和咖啡碱可以使血管壁松弛,使血管的直径变宽,从而起到血管舒张、血压降低的作用。
3.减肥功效

近年来,越来越多的实验研究表明,从白茶中提取的有效成分不仅能有效减少脂肪的合成,还能促进脂肪的降解。
4.降火、祛暑、明目

白茶性寒凉,可以清热去火。饮用白茶可预防中暑,可用来治热症,陈茶的治病能力优于新茶。白茶中还含有丰富的维生素 A原,当它被人体吸收后会转化为维生素 A,可有效预防夜盲症和干眼症。

白茶包含很多有药理作用的成分(茶多酚、咖啡碱等),具有控癌、抗突变、抗过敏、延缓衰老等多种保健功能。白茶中的功能性成分含量明显多于其他种类的茶,故对人体的保健功能强于其他品种的茶

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