白茶的泡法的正确方法

2019年3月7日13:36:51 发表评论 - 367
摘要

白茶的泡法的正确方法多以白茶原料为芽,比较细嫩,适宜85℃左右的水温,不能高温冲泡。水温太高,白茶会被“泡老”,茶叶泛黄,而且茶汤的香味会减淡。

白茶的泡法的正确方法

白茶的泡法的正确方法

水温

白茶的泡法的正确方法多以白茶原料为芽,比较细嫩,适宜85℃左右的水温,不能高温冲泡。水温太高,白茶会被“泡老”,茶叶泛黄,而且茶汤的香味会减淡。

茶具与投茶量

最好使用玻璃茶具进行冲泡,可以看到白茶在水中优美的姿态,也可使用玻璃盖碗。白茶冲泡不需要投茶太多。茶叶与水的比例为1∶50,即1克茶加入50毫升水。

冲泡方法

白茶的泡法的正确方法多用中投法进行冲泡,因为白茶加工时工艺流程少,没有破壁,所以茶汁需要泡5~10分钟后才能浸出。

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