什么是白毫银针? 白毫银针

什么是白毫银针?

白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和,尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光。
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为什么叫老白茶 老白茶

为什么叫老白茶

一般存放五六年的白茶就可算老白茶,10~20年的老白茶比较难得。白茶经过长时间存放,茶叶内质缓慢地发生着变化,其多酚类物质不断氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸等成分,香气成分逐渐...
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