“福鼎白茶”获国家地理标志产品保护 福鼎白茶

“福鼎白茶”获国家地理标志产品保护

记者昨日从省质监局获悉,日前,“福鼎白茶”被正式批准为国家地理标志产品保护并正式获得保护,保护范围为福建省福鼎市现辖行政区域。 福鼎市现有茶园20万亩,年产茶叶1.6万吨,300多家企业生产、加工福鼎白茶,已建成“公司+基地+农户”的经营模式,生产基地达3.5...
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福鼎白茶是微发酵茶 福鼎白茶

福鼎白茶是微发酵茶

中国有350多种茶树,可生产出1500种的茶叶;原则上,任何一种茶树摘下来的鲜叶,都可以由不同的制造方式,制成任何一样茶叶成品。依制造方法的不同,给与不同的种类和名称。而影响其名称不同的关键即是“发酵”。随着发酵程度的不同,茶叶会从原来的碧绿色逐渐转红;发酵过...
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有了好的茶叶,还要讲究正确的冲泡方法 白茶泡法

有了好的茶叶,还要讲究正确的冲泡方法

与传统的炒制、发酵工艺不同,福鼎白茶采用不炒不揉的传统工艺,以萎凋和干燥两道工序为主。萎凋是品品香白茶初制工艺技术的关键环节,通过萎凋,使茶芽自然缓慢变化,最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。福鼎白茶整个加工过程采用自然萎凋干燥,最大限度地保存其中对人体最...
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盖碗法喝福鼎白茶 白茶泡法

盖碗法喝福鼎白茶

喝福鼎白茶等茶的时候,有时候会用到盖碗。盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。“茶托”又称“茶船”,相传为唐四川节度史崔宁之女所造。盖碗盛行于清代京师(北京),大家贵族,宫廷皇室,以及高雅之茶馆,皆重盖碗茶。盖碗宜于保...
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瓷杯留有茶渍应该怎么洗干净? 白茶是什么茶

瓷杯留有茶渍应该怎么洗干净?

相信很多人都知道用牙膏刷洗。可徐林有另一招,而且十分适合办公室白领们使用,那就是如果办公室无法找到牙膏,用茶叶洗茶渍也同样有效。 这方法是徐林从爸爸那里学到的,不少人上班会喝茶,可是却不会带牙膏到办公室,随时清洗。 瓷杯留有茶渍应该怎么洗干净?相信很多人都知道...
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