福鼎白茶是中国茶之白雪公主 福鼎白茶

福鼎白茶是中国茶之白雪公主

福鼎白茶是中国茶之白雪公主,乃世界惟中国特有品种。中国拥有六大茶类,数以千计的名丛、奇种,唯白茶品质高雅,为茶类之冠。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”,这是国家级的权威认定。优良的...
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福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 福鼎白茶

福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉

贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后...
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福鼎白茶和安吉白茶有什么区别 安吉白茶

福鼎白茶和安吉白茶有什么区别

福建白茶是白茶。安吉白茶为绿茶。安吉白茶虽名为白茶,却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。 安吉白茶 安吉白茶虽名为白茶,却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后...
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“福鼎白茶”已经获得地理标志证明商标 福鼎白茶

“福鼎白茶”已经获得地理标志证明商标

继“福鼎白茶”被国家质检总局正式批准为国家地理标志产品保护并正式获得保护后,日前国家工商总局也启动“福鼎白茶”争创中国驰名商标评审程序。此前,“福鼎白茶”已经获得地理标志证明商标并广泛推广使用。 福鼎市是全国十大产茶县(市)之一和主要白茶出口基地。全市现有茶园...
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福鼎大白和福鼎大毫是全国良性茶种 福鼎白茶

福鼎大白和福鼎大毫是全国良性茶种

过去福鼎白茶以外销为主 ,几乎没有内销,福鼎白茶在国内的知名度不高。白茶的生长环境生态环保,它的制作工序简单,只有晾干,没有杀青和揉捻,这就避免了制作过程中的污染,因此品品香白茶是最回归自然、最生态的茶叶。也因为白茶工艺简单,茶叶中的保健物质大都被完好地保留下...
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福鼎白茶是中国六大茶之一 福鼎白茶

福鼎白茶是中国六大茶之一

福鼎白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶。中国六大茶类之一,采用萎凋的工艺制作而成,和黄茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶并称六大茶类,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清...
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“福鼎白茶”获国家地理标志产品保护 福鼎白茶

“福鼎白茶”获国家地理标志产品保护

记者昨日从省质监局获悉,日前,“福鼎白茶”被正式批准为国家地理标志产品保护并正式获得保护,保护范围为福建省福鼎市现辖行政区域。 福鼎市现有茶园20万亩,年产茶叶1.6万吨,300多家企业生产、加工福鼎白茶,已建成“公司+基地+农户”的经营模式,生产基地达3.5...
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福鼎白茶是微发酵茶 福鼎白茶

福鼎白茶是微发酵茶

中国有350多种茶树,可生产出1500种的茶叶;原则上,任何一种茶树摘下来的鲜叶,都可以由不同的制造方式,制成任何一样茶叶成品。依制造方法的不同,给与不同的种类和名称。而影响其名称不同的关键即是“发酵”。随着发酵程度的不同,茶叶会从原来的碧绿色逐渐转红;发酵过...
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福鼎白茶茶叶中的咖啡作用 福鼎白茶

福鼎白茶茶叶中的咖啡作用

福鼎白茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。与咖啡中的咖啡因不同,茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用,如血压上升、头痛和乏力等。茶多酚(TeaPolypheno...
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福鼎大白茶的由来及辨别 福鼎白茶

福鼎大白茶的由来及辨别

据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这...
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